Birrificio di Cagliari CAGLIARI (CA) Via Newton, 24 ___________________________________________ SITO INTERNET : WWW.ILBIRRIFICIODICAGLIARI.COM Il Birrificio di Cagliari è il primo e unico brewpub (pub con produzione di birra) della Sardegna dove potrete gustare la nostra birra artigianale, non filtrata e non pastorizzata, servita rigorosamente alla spina, dall'impianto direttamente al vostro boccale.
I tini di produzione, rivestiti interamente in rame, sono installati all'interno del locale e chiaramente visibili attraverso due ampie vetrate. La nostra cucina offre varie prelibatezze cucinate con la nostra birra che troverete gustose, saporite e uniche oltre ad altre pietanze “tipiche da pub”. Il Birrificio di Cagliari offre alla sua clientela un parcheggio interno, una sala ampia e accogliente e un servizio sempre impeccabile. Le vostre serate al Birrificio di Cagliari saranno sempre speciali: venite a scoprire la varietà di eventi che abbiamo pensato per voi.
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| - Numero Birre presenti : | ...allo stand 3 ... ai laboratori 2 | (da confermare) |
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Biddanoa - BIRRA ALLA SPINA - Birra a BASSA fermentazione - Lager 5% |
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In italiano Villanova, nome di uno storico quartiere di Cagliari, è la nostra interpretazione della birra stile tedesco “Helles”. |
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Stampaxi - BIRRA ALLA SPINA _C - Birra ad alta fermentazione - Wheat 4,5% - Birra di grano
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In italiano Stampace, anche questo nome di uno storico quartiere di Cagliari, è una rivisitazione della classica Weizen. |
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Casteddu - BIRRA ALLA SPINA _C - Birra ad alta fermentazione - ale 4,3%
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In italiano Castello, nome del quartiere in cui risiedeva l'aristocrazia cagliaritana. E' ispirata alla birra irlandese per eccellenza, la stout. Alle sue origini ha l'incendio che devastò gran parte della città di Londra nel 1666: il re Carlo II decise di usare comunque l'orzo "bruciacchiato" per la fabbricazione della birra. A questo è dovuto il suo tipico colore scuro, poco gasata e con una schiuma densa e persistente. Perfetta con piatti di carne e formaggi stagionati. |
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Sant'elia - BIRRA ALLA SPINA _C - Birra ad alta fermentazione - X,X% - Doppio malto stile belga
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Descrizione... |
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Casteddu - BIRRA ALLA SPINA _C - Birra ad alta fermentazione - X,X% - Pelei inglese ambrata
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Descrizione... |
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...venite a scoprire Birras |
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