Sono ufficialmente aperte le Iscrizioni On-Line ai laboratori di degustazione (aperte da Ven. 20 Maggio 2011) |
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| Degustazione guidata con KUASKA (Lorenzo Dabove) ______Sabato 09 Luglio 2011_____IL PIU' ESPERTO DEGUSTATORE ITALIANO DI BIRRA.  “La degustazione delle birre va inteso come un momento gioioso, divertente ed appagante che ha come fine la ricerca assoluta del piacere. Abbiamo sposato questa convinzione dopo aver assistito per anni a numerose sedute di assaggi condotte da istituzionali docenti, seriosi e... noiosi. Nel corso di queste rigide e fredde esibizioni, si privilegiava l'aspetto accademico fine a se stesso con l'inevitabile risultato di non coinvolgere sia praticamente che emotivamente gli allievi presenti. Trasmettere la nostra passione e il nostro entusiasmo sono gli aspetti di questo lavoro che maggiormente ci gratificano. Il complimento più bello è quando un allievo ci confida di "non essere quello di prima": non trangugia più una birra con il solo scopo di dissetarsi o peggio ancora di stordirsi, ma adesso non può fare a meno di valutare la consistenza della schiuma, di concentrarsi poi sull'olfatto alla ricerca del floreale e del fruttato ed infine di godersi a piccole sorsate le complesse sfumature del gusto e del retrogusto. Dare un taglio da "happening" ad una seduta di degustazione non significa ovviamente non tener conto dei dogmi e dei parametri oggettivi, ma solamente assecondare, per poi liberare, la propria personalità ed il proprio anticonformismo. In tema di degustazione, mettiamo letteralmente "anima e corpo" e ci esaltiamo davanti ad una grande birra che può riservarci brividi ed emozioni indimenticabili. Ora passiamo ad occuparci di come si degusta una birra. Degustare è un'arte che implica il coinvolgimento di tutti i sensi, in particolare la vista, l'olfatto e il gusto. Per prima cosa dobbiamo seguire alcune regole semplici ma fondamentali per una corretta degustazione.” ______________________CVVVV___ ________Lorenzo Dabove, in arte KUASKA. __________________________________________ ___ _Fonte: www.kuaska.it |
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Iscrizione al Laboratorio (VEDI SOTTO LA PROCEDURA DI PREADESIONE) ______________ |
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_ ORARI DEI LABORATORI 2011: |
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1° LABORATORIO: ORE 17:30 - 19:00 |
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2° LABORATORIO: ORE 19:30 - 21:00 |
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3° LABORATORIO: ORE 22:00 - 23:30 |
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| LUOGO: Miniere di Montevecchio - Guspini (CA) - Zona di levante - ExFalegnameria | ||
Chiunque può partecipare al laboratorio di degustazione : unico requisito aver compiuto 16 anni |
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Ogni partecipante riceverà un bicchiere per la degustazione delle birre, presentate dai birrai e da Kuaska che dovrà spontaneamente RESTITUIRE al termine del laboratorio. Al termine dell'ultimo laboratorio è possibile acquistare i bicchieri TEKU salvo disponibilità. |
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2. INVIATE UN 'EMAIL A laboratoriobirras@gmail.com CON SCRITTO: ______OGGETTO:___ Prenotazione Laboratorio N° _________________________TESTO:______ Laboratorio N°__ - Nome - Cognome - Luogo di residenza - vostra Email o contatto 3. Appena possibile riceverete una e-mail di conferma da parte di un organizzatore. Grazie
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| Guarda un video di KUASKA | ||
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| SCHEDE DEI LABORATORI 2011 !!! In aggiornamento | ||
| 1° LABORATORIO ORE 17:30 - 19:00 | 2° LABORATORIO ORE 19:30 - 21:00 | 3° LABORATORIO ORE 22:00 - 23:30 |
Degustazione di 7 tipi di birre |
Degustazione di 7 tipi di birre |
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...venite a scoprire Birras |
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